Damit haben Sie das alte Bauernhaus so gut wie für sich alleine. Hier können Sie in eleganter japanischer Atmosphäre seelenruhig eine Auszeit verbringen.

Bei diesem Plan geht es darum, die Art und Weise, wie wir leben, durch einfache Mahlzeiten zu überdenken. Die Zutaten werden zur Verfügung gestellt, aber die Kunden sind für die Zubereitung ihrer eigenen Mahlzeiten verantwortlich. Ichijiru ippai bedeutet "eine Mahlzeit, die nur aus einer Suppe und einem Gemüse besteht". Der Reis wird in einem Steinguttopf gekocht und mit einer Miso-Suppe mit viel Gemüse und Essiggurken serviert.